אם אתם רוצים לעבוד במלון מפואר כמלונאי בתפקיד מנהל מזון ומשקאות, דעו שאתם מוכרחים לעבור קורס ניהול מזון ומשקאות, שייתן לכם רקע כללי על מה עומד מאחורי תפקיד מרתק שכזה ואיך מתחילים צעד אחרי צעד את הלימודים האקדמאיים כמלונאי בהתחמות מזון ומשקאות במלון, בתי אירוח ומסעדות.
קורס ניהול מזון ומשקאות למקרה ששאלתם
אם אתם אוהבים לאכול וכל מה שקשור לאוכל, מזון וחיי המטבח והסועדים בחדר האוכל, זה חלק מחיי היום יום שלכם, כנראה שקורס בניהול מזון ומשקאות במסגרת לימודי מלונאות בכל אוניברסיטה או מכללה שמלמדת את המקצוע במסגרת לימודי BA תואר ראשון.
כמובן שאם אתם כבר מלונאים וותיקים וקיבלתם רמז מההנהלה שקורס יסודי בניהול מזון ומשקאות יכול להיות עבורכם מקפצה מצויינת לקידום לאחד מתפקידי המפתח הבכירים והאיכותיים ביותר במלון, הגיע הזמן לחפש את המוסד המועדף אליכם ללימודי מלונאות במסגרת לימודי תיירות.
קורס ניהול מזון ומשקאות והחומר הנלמד
התכנים שתוכלו למצוא בקורס ניהול מזון ומשקאות בבתי מלון ומסעדות הם:
• לימודים והכרת עולם המזון והמסעדנות.
• תרבות היין.
• תרבות האוכל ואומנות הבישול.
• תברואה ותזונה נכונה.
• תפעול חדר אוכל בבתי מלון ומסעדות.
• כלי מטבח וציוד במטבח.
• קורסים שונים ממנהל עסקים.
• ועוד מספר נושאים שיתנו לכם את הידע הנרכש בלימודי ניהול מזון ומשקאות בבתי מלון ומסעדות.
עכשיו אחרי שקיבלתם קצת רקע על התכנים שנלמדים בקורס ניהול מזון ומשקאות בבתי מלון, הגיע הזמן להתחיל, ללמוד ולהגיע לתפקיד לו יש רק ממלא מקום אחד במלון.
מסיימים קורס ניהול מזון ומשקאות ומתחילים לעבוד
עכשיו אחרי שסיימתם את לימודי ניהול מזון ומשקאות, הגיע הזמן לעבור הכשרה מקצועית וסטאג' בבתי מלון ומסעדות בשביל לקבל את ההכשרה המעשית והניסיון שנותן את האישור הסופי לקבלת תעודה של מורשה בניהול מזון ומשקאות.
כמובן שתעודת הגמר שמקבלים בסיום הקורס, זהו רק חלק קטן בכל מכלול לימודי התיירות והדרך בשביל ידע והכשרה נוספת עוד ארוכה, לימודים אף פעם לא מזיקים והכשרה נוספת בענפי התיירות האחרים שקיימים יכולים לפתוח דלת נוספת בחיפוש העבודה בלוחות דרושים בתיירות ברחבי האינטרנט וחברות השמה.
